Charmant Som

Vos hôtes

vivre en sagesse son pays et le partager
Bruno

 

Bruno

 

ane et moutonsJe veux offrir à mes hôtes plus que le gîte et le couvert.
Ayant toutes mes racines familiales en Chartreuse, fils de paysan je ne peux qu’ avoir une relation passionnelle avec ce lieu. J’ ai à cœur de montrer comment les gens de Chartreuse ont su jusqu’ à aujourd’ hui, par leurs pratiques traditionnelles, nous laisser un pays d’ une grande richesse environnementale.
Je consacre beaucoup de temps et d’ énergie à mes hôtes pour leur faciliter la découverte de ce milieu naturel préservé. Mes connaissances naturalistes que je tiens de ma formation d’ ingénieur Agro m’ aident beaucoup en cela.
Un séjour au gîte du chant de l’ eau est l’ occasion de réfléchir à la façon dont les activités humaines futures vont permettre de préserver ce leg ici et ailleurs.
C’ est notre mode de vie et notre façon d’ exploiter notre hébergement.

 

Colette et bruno

Colette

Quel plaisir d’ accueillir des hôtes comme des amis! Que de bons moment passés ensemble où j’ aime préparer le repas que nous partageons.
J’ attache une grande importance à la qualité des produits qui composent nos plats. Nous produisons la quasi-totalité des viandes, légumes et fruits à partir desquels je compose mes menus. Le reste, les farines, légumes secs, huiles, sucres,.. sont issus de l’ agriculture biologique.
Je suis persuadée que notre santé en dépend mais aussi le respect des terres et des hommes qui les ont produits.

Colette

 

Pour nous contacter:

Gite du Chant de l’Eau
Colette et Bruno Charles
Mollard Giroud
38700 Le Sappey en  Chartreuse
France

Téléphone : 33 (0)4 76 88 83 16 ou 33
(0)6 81 36 86 07
Télécopie :33 (0)4 76 88 83 16